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发布时间:2018-09-28 05:01 类别:全天计划群

  近日,原朝外东大桥路口西北角的一家京客隆“摇身一变”成为joy&joy京捷便当店。接下来,《中国连锁》记者就带大师探秘这个“悄悄而生”的便当店。

  店面坐落在野外大街的一边,蓝岛大厦对面。店肆四周热闹富贵,对面就是蓝岛大厦。四周齐集餐饮,服装,银行,小吃等多装商铺,但便当店独此一家。

  招牌主打茶青色底白字,店内面积约两百平,装修简练风雅,陈列划一,主打高端路线,旨在办事周边商厦的白领一族。店肆内配有四至五名停业员,分担收银导购和上货。店内共分为四个区域:日用百货,冷藏食物、冷冻食物、熟食。

  京捷便当店面积在便当店中算是比力大的,货架与货架之间的过道可同时容两人行走,与一般便当店里货物堆积,拥堵的过道拉开了档次。货物品种不多,但都摆放划一,分类明白,便利顾客寻找需要的商品。货架主体都是实木布局,灯光温和,地面清洁。店肆虽处闹市,但全体比力恬静,没有广播和音乐,也没有嘈杂的人群,三五伙计各司其职,没有人跟着。给顾客很恬静轻松的购物体验。

  1.进口商品

  京捷便当店里有大量进口商品,包罗日韩的日化,洗化产物,以及欧洲的食物,饮料等。满足分歧顾客的需求。店肆临近日坛,大使馆稠密,外国人的比例相对较大。店内的冷冻食物货架还添加了牛排,焗饭,披萨等西餐,投合了外国人的需求。

  2.早午餐供给

  除了商品多样化,京捷便当店同7-11和全时一样,添加了早餐柜台和午餐柜台,以及烘焙区域。据伙计引见,货物都是当天制造当天售出,满足了四周的上班族对工作餐的需求。在此区域里还特设半价区,处置当天未及时售完,或者保质期将至的商品。

  3.特色生鲜

  别的,京捷便当店还延续了京客隆保守便当店的生鲜柜台,店内冷藏货架上放满了京客隆自供的精装生果和蔬菜,鲜肉、熟食,商品遵照少而精的准绳。几乎不消本人挑选,价钱和分量都已明白标注,能够拿着就走,便利了上班族的快速式购物。

  京捷便当店陈列追求少而美,每一样商品都划一的码放在柜台上,没有堆货缺货的现象。进口商品与进口商品摆放在一路,按商品品种用处分类,每一个货架上都贴有类别标签,一目了然。

  在生鲜冷柜,部门生果和蔬菜还特地用亚麻布包裹的框子盛装起来,营建一种朴实健康之感。

  烘焙区域,货架上方除了摆放粉饰用的大麦和抚玩生果。还陈列了牛奶和果酱。顾客在采办面包和电信的同时,也能够趁便买到牛奶果酱,便利快速。

  京捷便当店身处朝外商圈,虽然右边是麦当劳,左边是肯德基。但据伙计引见,京捷便当店自开店以来生意不断不错。

  相关数据显示,至2014年中期,京客隆零售店肆共287家,此中便当店从2012年的160家增至2014年的196家。近年来,京客隆逐步缩减大型商超业态,加大便当店业态,在不久的未来大概便当店会成为其主体形态。

  (来历:《中国连锁》杂志 作者:付先梅)

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